Гречиха

Гречиха важная культура во многих странах, ставшая одним из основных продуктов питания человека. За счет содержащихся в ней полезных микроэлементов (магния, марганца и фосфора) и высокой пищевой ценности широко применяется в пищу в виде круп, муки и диетических добавок, в том числе безглютенового питания. Является распространенной кормовой культурой для домашнего скота и птицы. Отходы при переработке семян гречихи (шелуха) используются в промышленности, например, для производства наполнителей для подушек или мебели.

Категория: